Express Apple Puff

Bahan Inti Epal

2 biji epal hijau, dikupas kulitnya, buang empulur & dipotong dadu kecil
sedikit cinnamon powder (boleh kikis drpd kulit kayu manis)
2 1/2 camca besar gula perang

3 sudu besar mentega

• Cairkan mentega di dalam kuali panas, kemudian masukkan bahan-bahan inti dan masak hingga gula perang mencair. Setelah epal lembut, tutup api & sejukkan sebentar.

Untuk Kulit Puff

Rori canai segera (brand Kawan)

Kuning telur utk sapu di atas puff

• Bahagikan roti canai kpd empat bahagian. Letakkan inti di atas kepingan, temukan kedua bahagian utk menutup inti. Tekan dgn garfu di sekeliling lipatan roti canai tersebut. Buat sedikit torehan di atasnya.
• Sapukan kuning telur ke atas setiap puff. Bakar dalam microwave / oven yang telah dipanaskan selama 15 - 20 minit.

Mukjizat di sebalik BASMALLAH

BASMALLAH adalah sebutan atau nama singkat dari lafaz "BISMILLAHIR ROHMAANIR ROHIIM" yang bermaksud "Dengan nama Allah Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang."

KELEBIHAN-KELEBIHAN BASMALLAH

1.Yang pertama ditulis qalam adalah BASMALLAH. Maka apabila kamu menulis sesuatu, maka tulislah BASMALLAH pada awalnya kerana BASMALLAH tertulis pada setiap wahyu yang Allah turunkan kepada Malaikat Jibrail a.s.

2.Firman Allah s.w.t dalam Hadis Qudsi yang bermaksud : "BASMALLAH untukmu dan umahmu, suruhlah mereka apabila memohon sesuatu dengan BASMALLAH. Aku tidak akan meninggalkannya sekejap mata pun sejak BASMALLAH diturunkan kepada Adam."

3.Tatkala BASMALLAH diturunkan ke dunia, maka semua awan berlari ke arah barat, angin terdiam, air laut bergelora, mendengarkan seluruh binatang dan terlempar semua syaitan.

4.Demi Allah dan keagungan-Nya, tidaklah BASMALLAH itu dibacakan pada orang sakit melainkan menjadi ubat untuknya dan tidaklah BASMALLAH dibacakan di atas sesuatu melainkan Allah beri berkat ke atasnya.

5.Barangsiapa yang ingin hidup bahagia dan mati syahid, maka bacalah BASMALLAH setiap kali memulakan sesuatu perkara yang baik.

6.Jumlah huruf dalam BASMALLAH ada 19 huruf dan malaikat penjaga Neraka ada 19 (QS.AL http://qs.al/ Muddatsir:30) .Ibnu Mas'ud berkata: "Sesiapa yang ingin Allah selamatkan dari 19 Malaikat Neraka maka bacalah BASMALLAH 19 kali setiap hari."

7.Tiap huruf BASMALLAH ada junnah (penjaga/khadam) hingga tiap huruf berkata, "Siapa yang membaca BASMALLAH maka kamilah kekuatannya dan kamilah kehebatannya. "

8.Barangsiapa yang memuliakan tulisan BASMALLAH nescaya Allah akan mengangkat namanya di Syurga yang sangat tinggi dan diampunkan segala dosa kedua orang tuanya.

9.Barangsiapa yang membaca BASMALLAH maka akan bertasbihlah segala gunung kepadanya.

10.Barangsiapa yang membaca BASMALLAH sebanyak 21 kali ketika hendak tidur, maka akan terpelihara dari gangguan syaitan, kecurian dan kebakaran, maut mendadak dan bala.


11.Barangsiapa yang membaca BASMALLAH sebanyak 50 kali dihadapan orang yang zalim, hinalah dan masuk ketakutan dalam hati si zalim serta naiklah keberanian dan kehebatan kepada si pembaca.

Sabda Rasulluah s.a.w. yang bermaksud : "Siapa yang menyampaikan satu ilmu dan orang yang mengamalkannya maka dia akan beroleh pahala walaupun sudah tiada...."

Dinner at Yati Ayam Percik

Location : Jalan Medan Pusat 2D Persiaran Bangi, Bandar Baru Bangi

japanese style for those who want to eat on the floor

open kitchen concept... tukang masak korek hidung pun leh nampak tau kuikuikui...

the menu more on kelantanese dishes, pic above was ordered by my hubby 'nasi goreng yati ayam percik'

oh i feel hungry while uploading this pic hihuhuhu.... :p

sory pic above kelabu hasap ckit becoz of the open kitchen concept... tukang masak tgh grill daging :)

sleeping cutie...

*

*

*

*

*

Okay... dah kenyang syukur alhamdulillah... Lets go back home... Tata

My Version of Mayonnaise Grilled Chicken With Cream Sauce

(boleh makan saje atau hidang dgn nasi... pic above saya buat nasi tumis butter~recipe will be publish on next next entry k)

Salam alaik & salam ukhwah buat semua para blogwalker... Semoga sihat dibawah rahmat Allah s.w.t....

Hari ini husband saya cuti... Saje2 cuti suka-suki bukan ada apa2 special program pun (maklumlah banyak cuti gamaknyer hehe...) So today I'm going to cook special dish for him as well as he help me to take a look after hakimi. Actually this recipe was modified by me to suit my taste and budget =) It's probably easier to cook than the original recipe. Jom tengok bahan-bahannyer...


Bahan-bahan utk perap ayam:

Ayam 5-6 ketul
1 labu bawang besar
2 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
1 tangkai cili merah
3/4 cawan bawang goreng
3 sudu besar madu (ganti dengan susu pekat pun boleh)
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
5 sudu besar sos tiram
5 sudu besar mayonis
3/4 cawan air
kicap secukupnya (ikut suka hati, tapi jgn sampai habis sebotol plk yer hehe...)

(ayam yang telah diperap bersedia utk masuk microwave)

*Blend semua bahan (kecuali ayam) dan gaul rata-rata bersama ayam. Perap dalam fridge beberapa jam (lagi lama perap lagi sedap). Kemudian panggang dalam microwave / oven selama 30-40minit.

Bahan-bahan sauce/gravy:

sedikit minyak dari ayam yang dipanggang tadi
lebihan bahan-bahan perap ayam
3 sudu besar butter
1/2 cawan susu penuh krim (dutch lady full cream milk)
2 sudu besar susu pekat
5 sudu besar tepung gandum (bancuh dulu dgn air)
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil black pepper powder (optional)
1 sudu besar serbuk oregano (nak lebih pun boleh)
1/2 cawan air

(sory guys... dah cedok kuah baru nak snap pic...lupa der...)

*Masukkan kesemua bahan-bahan diatas mengikut turutan ke dalam pan. Kacau dgn api perlahan sehingga naik buih blup blup... Bila kuah dah pekat tutup api dan tuang ke atas ayam yang telah siap grill tadi... OK dah siap :-)

P/S : kalau suka resepi ni boleh klik like kat bawah yer... TQ =)

Kisah Cikgu Garang & Murid Yang Betul Bendul

Kepada yang sudi baca entry ni, kalau ada rasa nak ketawa boleh ketawa tp jgn kuat2 sangat ye... Saje jer saya letak kisah ni kat blog sbb saya imagine murid-murid ni baik sangat dan comel je hehehe... Cikgunyer pulak kemain lg garangnyer hihihi... Saya yg baca ni pun nak tergelak sampai nak tergolek pun ada geli hati... Ape2 pun kite baca dulu al-kisahnye k...

Murid-murid: Selamat pagi, cikgu.

Cikgu: (Menengking) Mengapa selamat pagi sahaja? Petang dan malam awak doakan saya tak selamat ke?

Murid-murid: Selamat pagi, petang dan malam, cikgu!

Cikgu: Panjang sangat! Tak pernah dibuat oleh orang! Kata selamat sejahtera! Senang dan penuh bermakna. Lagipun ucapan ini meliputi semua masa dan keadaan.

Murid-murid: Selamat sejahtera cikgu!

Cikgu: Sama-sama, duduk! Dengar sini baik-baik. Hari ini cikgu nak uji kamu semua tentang perkataan berlawanan. Bila cikgu sebutkan perkataannya, kamu semua mesti menjawab dengan cepat, lawan bagi perkataan-perkataan yang cikgu sebut itu, faham?

Murid-murid: Faham, cikgu!

Cikgu: Saya tak mahu ada apa-apa gangguan.

Murid-murid: (senyap)

Cikgu: Pandai!

Murid-murid: Bodoh!

Cikgu: Tinggi!

Murid-murid: Rendah!

Cikgu: Jauh!

Murid-murid: Dekat!

Cikgu: Keadilan!

Murid-murid: UMNO!

Cikgu: Salah!

Murid-murid: Betul!

Cikgu: Bodoh!

Murid-murid: Pandai!

Cikgu: Bukan!

Murid-murid: Ya!

Cikgu: Oh Tuhan!

Murid-murid: Oh Hamba!

Cikgu: Dengar sini!

Murid-murid: Dengar situ!

Cikgu: Diam!

Murid-murid: Bising!

Cikgu: Itu bukan pertanyaan, bodoh!

Murid-murid: Ini ialah jawapan, pandai!

Cikgu: Mati aku!

Murid-murid: Hidup kau!

Cikgu: Rotan baru tau!

Murid-murid: Akar lama tak tau!

Cikgu: Malas aku ajar kamu!

Murid-murid: Rajin kau ajar kami!

Cikgu: Kamu gila!

Murid-murid: Kami siuman!

Cikgu: Cukup! Cukup!

Murid-murid: Kurang! Kurang!

Cikgu: Sudah! Sudah!

Murid-murid: Belum! Belum!

Cikgu: Mengapa kamu semua bodoh sangat?

Murid-murid: Kenapa kami semua pandai sangat?

Cikgu: Oh! Melawan!

Murid-murid: Oh! Mengalah!

Cikgu: Kurang ajar!

Murid-murid: Cukup ajar!

Cikgu: Habis aku!

Murid-murid: Kekal kau!

Cikgu: O.K. Pelajaran sudah habis!

Murid-murid: K.O. Pelajaran belum bermula!

Cikgu: Sudah, bodoh!

Murid-murid: Belum, pandai!

Cikgu: Berdiri!

Murid-murid: Duduk!

Cikgu: Saya kata UMNO salah!

Murid-murid: Kami kata KeADILan betul!

Cikgu: Bangang kamu ni!

Murid-murid: Cerdik kami tu!

Cikgu: Rosak!

Murid-murid: Baik!

Cikgu: Kamu semua ditahan tengah hari ini!

Murid-murid: Kami semua dilepaskan tengah malam itu!

Cikgu: (senyap dan mengambil buku-bukunya kemudian terus keluar)

Resepi istimewa Hari Raya : Lontong Goreng Express

Assalamualaikum w.b.t. dan salam 1 Malaysia buat semua khususnya umat Islam yg masih lg meraikan Aidilfitri sempena bln syawal yg tinggal lebih kurang seminggu setengah aje lg... Saya kurang sihat ckit (cirit-birit) sbb gi open house banyak sgt, makan pun biasalah..selagi ada space dlm perut ni selagi tu la saya nak try rasa (rasa kunun). Almaklumlah...banyak sedara-mara (belah saya + suami) tinggal area KL jd semuanya jemput, kalau x gi x sedap plk kan tambah lg ada yg nak jumpe si kecik Hakimi. Dalam hati bolehla kimi kutip duit raya leh simpan dlm akaun SSPN (mcm dlm iklan raya tuuu..) Maka jadinya saya pun x masakla smpai beberapa hari sbb gi mkn rmh org je... Bile hari minggu mcm ni rehat ajela sbb dah penat berjalan... Tup-tup husband dpt kol mbah saudara (nenek saudara) dari johor yg kebetulan ada kat KL nak dtg beraya dgn anak menantunya... Saya dgn perut yg x baper sihat ni kelam kelibut siap rmh (nampak sgt rmh x berkemas hehehe), pastu bukak fridge tgk ape yg boleh dimasak. Alamak! Memang x standby ape2 pun sbb sibuk gi makan free kt rmh org huhuhu... Nasib baikla ada nasi impit yg saya rebus 2 hari lps. Nak buat soto, sempat ke? Nak buat kuah lontong santan lak x der.. Oleh yg demikian, timbullah idea nak buat lontong goreng. Tu dia.. tu dia.. tu dia..panjang sungguh mukadimah n sejarah resepi ni. Sebelum saya melalut dgn lebih dasyat lg, jom tgk resepi yg simple n mudah ni :-)

Bahan-bahan:

2 bungkus nasi impit (potong dlm bentuk kiub sama mcm nak makan lontong)

6 ketul nugget ayamas (potong dadu)

4 sudu besar sos tiram

8 batang kacang buncis (dipotong kecil2)

1 tangkai cili merah (dihiris nipis2)

daun bawang (dihiris kecil2, lagi banyak lagi sedap)

2 biji telur

1 biji tomato (potong dadu)

minyak utk menggoreng

3 sudu kecil serbuk cukup rasa Maggie

garam & gula secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak. Masukkan nugget n sos tiram. Kacau rata selama seminit.

2. Masukkan kacang buncis dan cili merah. Kacau rata lagi selama seminit.

3. Masukkan nasi impit n hirisan daun bawang. Kemudian pecahkan telur dan kacau rata.

4. Masukkan tomato, serbuk cukup rasa Maggie, garam dan gula secukupnya. Setelah digaul sebati, tutup api dan boleh dihidang panas-panas.

Okay, kepada yg berminat nak try masak resepi ni actually boleh tambah lagi bahan yg lain contohnya udang, tauhu goreng ataupun tempe. Confirm mesti lg sedap... Oh ya, lontong goreng ni jgk selain dijadikan menu express utk dijamu kpd tetamu semasa Hari Raya, boleh jgk dibuat menu makan pagi. Selamat mencuba!

Terima kasih Allah...

Woke up in the morning and i felt blessed..
We three sleep on the same bed, breathing the same air...
He's sleeping on my right and i clearly can hear the dengkuran (jgn mara sayang hihihi)
Baby's lay down just beside me, sleeping free stlye with two hands
up, kekenyangan and comfort (just changed the diaper)

One word for sure... Alhamdulillah... Terima kasih Allah...

oh oh...btw, today is Hari Malaysia ! I'm proud to be M'sian =)

But the most excited thing is today is public holiday waaweee...

Abi... jom kite bwk Hakimi gi open house... Leh kutip duit aye lagi hehehe...

Baby Hakimi yg dah siap comey dgn topi cendawannyer nak gi kutip duit raya... sebelum tu tangkap gambar dulu ye...Alalala baiknyer anak ibu ni pandai tgk camera =)

Ha tu diaa....baru je ibu puji dah 'mengamuk' ...Habihla brooch ibu ditariknye..tahan comey 10 saat je isk isk isk...